Vandmelon på pind

Vandmelon på pind

Jeg elsker vandmelon i sommervarmen, men har aldrig prøvet at fryse vandmelon. Normalt skærer jeg bare små skiver af vandmelon og kommer dem i … [Læs mere...]

Nonstick-effekt med en kartoffel

Få en nonstick grillrist med en halv kartoffel

Vidste du, at du med en halv kartoffel, kan få en nonstick overflade på din grill, så kødet ikke hænger ved? Det gjorde jeg ikke, men min mands kollega anbefalede det, og det virker perfekt. Varm grillen op og skær en … [Læs mere...]

Syltede grønne tomater med vanilje

Syltede grønne tomater med vanilje

På mit job, har vi en smadder god kantine, som laver dejlig varieret mad. En dag var der syltede grønne tomater på menuen som tilbehør til diverse kød og grønt. Jeg gik lidt rundt om bordet inden jeg tog mod til at lange … [Læs mere...]

Olieeddike dressing

Olie/eddike dressing

I år har vi dyrket salat i højbedet, og det er simpelthen magisk blot at kunne åbne terrassedøren og stikke næven direkte ned i bedet og fiske sprøde grønne blade med op. Jeg er solgt! Denne allround dressing passer … [Læs mere...]

Sommerferie

Jeg holder sommerferie

Det er sommer og tid til at vegetere i skyggen under en parasol med fødderne oppe og næsen begravet i en stor tyk bog. Jeg vil ønske dig og dine en dejlig sommer med masser af is og gode (mad)oplevelser! Vi ses efter … [Læs mere...]